若ごぼう

若ごぼう

おはようございます。院長の村井です。

八尾の特産品、若ごぼうを知っていますか?わーい (嬉しい顔)

先日、患者さんから頂いたので、さっそく作ってみましたexclamation

作り方は・・・

まず、ごぼうのひげをそうじして、さっとゆがきます。

適当な大きさに切り、ごま油とサラダ油で炒めます。

次に、おだしを入れ、おあげと炊いたら美味しいですよわーい (嬉しい顔)

葉っぱも、湯がいてちりめんじゃこと炒めて甘辛の味にし、

おにぎりの中に入れても美味しいですよ手 (チョキ)

一度、お試しをグッド (上向き矢印)グッド (上向き矢印)

 

 

 

 

 

 

 

                                

 

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